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昔ながらの

によって XuCharles オン Mar 18, 2023

The Old Fashioned

カクテルはあらゆる機会にちょっとした贅沢をもたらす素晴らしい方法であり、自宅でカクテルを作ることは楽しくてやりがいのある経験になります。特に印象に残る特別なカクテルの 1 つは、クラシックなオールド ファッションです。 1800 年代初頭に誕生したオールド ファッションは、長年にわたって人気があり続けているウイスキーベースのカクテルです。この記事では、オールドファッションドの歴史、その作り方に必要な材料と道具を探り、完璧なドリンクを作るための手順を段階的に説明します。

バックグラウンド

オールドファッションドは1800年代初頭に米国で誕生したと考えられており、当初は「ウイスキーカクテル」として知られていました。時間が経つにつれてレシピは進化し、1800 年代後半にはバーテンダーはそれを「オールド ファッション ウイスキー カクテル」と呼ぶようになりました。このカクテルは 20 世紀を通して人気があり続けましたが、近年人気が再燃しています。

オールドファッションドを作るには、次の材料が必要です。

バーボンまたはライウイスキー

2オンス

角砂糖(またはグラニュー糖)

1(またはグラニュー糖小さじ1/2)

アンゴスチュラ ビターズ

ダッシュ 2 つ

オレンジの皮

1

適度

オールドファッションドを作成するには、次のツールが必要です。

ミキシンググラス

バースプーン

ジガー

マドラー

ストレーナー

ロックグラス

手順ごとの手順

  • まず、ミキシンググラスに角砂糖またはグラニュー糖を加えます。

  • アンゴスチュラビターズを砂糖に加え、砂糖が溶けるまで混ぜます。

  • 1オンスのウイスキーをミキシンググラスに加え、かき混ぜます。

  • 大きな氷​​をミキシンググラスに加え、30秒間かき混ぜます。

  • 混合物を氷を入れたロックグラスに濾します。

  • 残りの1オンスのウイスキーをロックグラスに加えます。

  • 野菜の皮むき器を使って、オレンジの皮を幅広に切ります。

  • オレンジの皮の皮側を下にしてグラスの上でつまみ、表面にオイルのミストを放出し、オレンジの皮のオイルを飲み物の上に絞り出します。

  • オレンジの皮を飲み物の上でひねって追加の油を放出し、皮を飾りとして飲み物に加えます。

  • 楽しみ!

ノート

1.使用するウイスキーの種類はカクテルの風味に影響します。バーボンはより甘くて滑らかな傾向があるのに対し、ライウイスキーはよりスパイシーな風味を持っています。

2.グラニュー糖の代わりに角砂糖を使うと、ほんのり甘いカクテルになります。

3. アンゴスチュラ ビターズは、オールド ファッションで最も一般的に使用されるビターズですが、カクテルの風味を変えるために他のビターズを使用することもできます。

4.オレンジピールの飾りはオプションですが、カクテルに風味と香りを加えます。

まとめ

オールドファッションドは、あらゆる機会に最適なクラシックなカクテルです。いくつかのシンプルな材料と道具を使うだけで、ゲストを感動させる、美味しくて印象的なカクテルを作ることができます。バーボンまたはライ ウイスキーのどちらがお好みでも、この時代を超越したカクテルはきっと人気になります。ぜひ試してみて、なぜオールドファッションドが時の試練に耐え続けるのかを自分の目で確かめてみてはいかがでしょうか?