بينيا كولادا

خلفية:

بينا كولادا، كوكتيل استوائي شهير، نشأ في بورتوريكو واكتسب شهرة عالمية. إنه مزيج مبهج من مشروب الروم وكريمة جوز الهند وعصير الأناناس، مما يخلق طعمًا كريميًا ومنعشًا. غالبًا ما يتم تزيين الكوكتيل بقطع الأناناس والكرز، مما يستحضر جوهر الجنة الاستوائية. سواء كنت تحتسيه بجانب حمام السباحة أو تستمتع به في بار الشاطئ، فإن بينا كولادا هو الخيار المفضل لأولئك الذين يبحثون عن مذاق المناطق الاستوائية في كوب.

المكونات:

1 أناناس متوسطة

6 أوقية. كريمة جوز الهند غير المحلاة

3 أوقية. المحلاة الحليب المكثف

1 1/2 ج. جليد

6 أوقية. الروم الأسود أو الداكن

3 أوقية. عصير أناناس

كرز ماراشينو، للتقديم

خطوات:

قطع الأناناس إلى نصفين بالعرض. باستخدام سكين، أزيلي الجلد من النصف، ثم قطعيه إلى أرباع وأزيلي القلب. احتفظ بالنصف المتبقي الذي لا يزال به جلد سليم. أوراق احتياطية للتزيين.

قم بتقطيع لحم الأناناس جيدًا من النصف المقشر إلى قطع بحجم 1/2 بوصة. انقل 1 1/2 كوب من الأناناس المفروم إلى كيس آمن للتجميد وقم بتجميده حتى يتجمد، لمدة 2 إلى 3 ساعات.

في كوب قياس زجاجي، اخفقي كريمة جوز الهند والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا. اسكبيه في صينية مكعبات الثلج ثم ضعيه في الفريزر حتى يتماسك تمامًا، لمدة 3 ساعات تقريبًا.

في هذه الأثناء، قطعي نصف الأناناس المحفوظة إلى أرباع. قطع ربع إلى أسافين للتقديم؛ احتفظ بالأناناس المتبقي لاستخدام آخر.

انقل مكعبات الأناناس والكريمة المجمدة إلى الخلاط. أضف الثلج والروم وعصير الأناناس. حتى مزيج سلس.

قسم بينا كولادا بين الكؤوس. يُزيّن بأوراق محفوظة وقطعة أناناس وكرز.

خاتمة:

من الأفضل الاستمتاع بالكوكتيلات مباشرة بعد صنعها، ولا تعتبر مشروبًا جاهزًا لأن الصودا ستصبح مسطحة.

إذا قمت بتجربة هذا الكوكتيل الكلاسيكي، أخبرنا كيف كانت النتيجة في التعليقات أدناه!

شكرا لكم لزيارة Hooloo التقطير. لا تنسى أن تحقق من موقعنا

تسوق لشراء أي لوازم أو معدات قد تحتاجها لأي عمليات تقطير مستقبلية.

لقاء Hooloo، استمتع بحياة التقطير.