خلفية: 

يعتبر سبايسي جالابينو مارجريتا بمثابة لمسة جديدة على كوكتيل مارجريتا الكلاسيكي، مما يضيف لمسة من الحرارة مع إضافة فلفل الهالبينو الطازج. مزيج من النكهات الحارة والمنعشة يخلق مشروبًا فريدًا ومنعشًا مثاليًا للاحتساء في فصل الصيف. سواء كنت تستمتع بها على الشاطئ أو في حفل شواء في الفناء الخلفي، فمن المؤكد أن هذه المارجريتا ستضيف القليل من التوابل إلى أي مناسبة.

المكونات :

هالابينو تيكيلا

2 ج. التكيلا بلانكو

1 هالابينو، مقطع أرباع

1 خيارة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة

مارجريتا

1 ملعقة صغيرة. السكر المحبب

1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير

شرائح ليمون، للزجاج والتزيين

2 أوقية. تيكيلا غرست

1 أوقية. المسكرات البرتقالية (مثل كوانترو)

3/4 أوقية. عصير الليمون الطازج

شرائح هالبينو، للتزيين

خطوات:

هالابينو تيكيلا

1. الخطوة 1: في وعاء كبير ونظيف، قم بخلط التكيلا والجلابينو. باستخدام مقبض ملعقة خشبية، قومي بخلط الهالبينو بلطف. أضف الخيار وأغلق الجرة.
2. الخطوة 2: قم بتخزينه في مكان بارد ومظلم لمدة 8 ساعات على الأقل أو ما يصل إلى 12 ساعة. قم بتصفية خليط التكيلا، وتخلص من المواد الصلبة، ثم اسكبه مرة أخرى في الجرة. الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
3. الخطوة 3 : المضي قدمًا: يمكن تحضير التكيلا قبل أسبوعين. ابقَ باردًا.

مارجريتا

1. الخطوة 1: في وعاء صغير ضحل، قم بخلط السكر المحبب والملح. مرري شريحة من الليمون حول حافة كوب من الصخور ثم اغمسيها في خليط السكر لتغطيتها.
2. الخطوة 2: في شاكر الكوكتيل، قم بجمع التكيلا المملوءة ومسكرات البرتقال وعصير الليمون. املأ شاكر بالثلج وقم بهزه بقوة حتى يصبح الجزء الخارجي من شاكر باردًا جدًا، حوالي 30 ثانية. يُصفى المزيج في كوب مُجهز مملوء بالثلج ويُزيّن بشرائح الليمون وشرائح الهالابينو.

خاتمة:

من الأفضل الاستمتاع بالكوكتيلات مباشرة بعد صنعها، ولا تعتبر مشروبًا جاهزًا لأن الصودا ستصبح مسطحة.

إذا قمت بتجربة هذا الكوكتيل الكلاسيكي، أخبرنا كيف كانت النتيجة في التعليقات أدناه!

شكرا لكم لزيارة Hooloo التقطير. لا تنسى أن تحقق من موقعنا

تسوق لشراء أي لوازم أو معدات قد تحتاجها لأي عمليات تقطير مستقبلية.

لقاء Hooloo، استمتع بحياة التقطير.