背景：
有沒有比威士忌薑汁更具標誌性和簡單性的威士忌雞尾酒？它只有兩種成分，但確實是最好的起泡酒/烈酒組合之一。為了更進一步，我們想要一種自製的、引人注目的裝飾物，我們想不出比新鮮、辛辣的蜜餞姜更合適的東西了。它不僅在飲料上看起來很棒，而且也非常適合當零食（並保存數週）。
我的成分：
糖姜：
1/4 磅生薑，去皮並切成 1/8" 硬幣
水
約1/4 磅糖（約 1/2 杯和 1 湯匙）
雞尾酒：
2 盎司。威士忌酒
5 盎司。乾薑
石灰輪
4-5 顆蜜餞姜
牙籤
腳步：
糖姜：
- 第 1 步在一個中等大小的平底鍋中加入足夠的水，沒過生薑，將其煮沸。加入生薑，將熱量降至中低。文火煮 30 至 35 分鐘，或直至生薑變軟且略微柔韌。過濾生薑，保留 1 湯匙水。
- 第 2 步將中型平底鍋擦乾，然後加入煮熟的薑、備用的烹飪液和與煮熟的薑重量相等的足夠的糖。將生薑煮沸，然後將火調至中低。經常攪拌以防止糖燃燒。
- 第 3 步用文火燉 15-20 分鐘，或直到液體完全蒸發，糖開始在薑塊上結晶。將薑塊移到襯有羊皮紙的烘烤盤中，讓其完全冷卻。存放在密封容器中，應該可以保存幾個月。
雞尾酒：
- 第 1 步用冰裝滿岩石杯。加入威士忌，然後加入薑汁汽水。用石灰輪裝飾邊緣。將蜜餞薑片穿在牙籤上，然後將牙籤的末端插入酸橙中即可食用。
結論：
雞尾酒最好在製作後立即享用，不要作為提前製作的飲料使用，因為蘇打水會變淡。
如果您嘗試過這款經典雞尾酒，請在下面的評論中告訴我們結果如何！
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