
背景:
椰林飘香 (Pina Colada) 是一种流行的热带鸡尾酒,起源于波多黎各,享誉全球。它是朗姆酒、椰子奶油和菠萝汁的完美混合,口感香醇清爽。这种鸡尾酒通常用菠萝片和樱桃点缀,让人联想到热带天堂的精髓。无论是在泳池边小酌还是在海滩酒吧享用,椰林飘香都是那些想要品尝热带风味的人的首选。
成分:
1 个中号菠萝
6 盎司无糖椰奶
3 盎司炼乳
1 1/2 杯冰
6 盎司黑朗姆酒或深色朗姆酒
3盎司菠萝汁
樱桃,供食用
步骤:
将菠萝横切成两半。用刀去掉一半的皮,然后切成四瓣,去掉果核。保留另一半,保留果皮。保留叶子做装饰。
将去皮的菠萝肉切成 1/2 英寸的小块。将 1 1/2 杯切碎的菠萝放入冷冻保险袋中,冷冻 2 至 3 小时,直至结冰。
在玻璃量杯中,将椰奶和牛奶搅拌至顺滑。倒入冰块托盘中,冷冻至完全凝固,约 3 小时。
同时,将保留的菠萝切成四瓣。将其中四分之一切成楔形,用于上菜;将剩余的菠萝留作他用。
将冷冻菠萝和奶油块放入搅拌机。加入冰块、朗姆酒和菠萝汁。搅拌至顺滑。
将椰林飘香倒入玻璃杯中。用预留的叶子、菠萝片和樱桃装饰。
结论:
鸡尾酒最好在制作后立即享用,不宜提前制作,因为这样汽水就会变淡。
如果您尝试过这款经典鸡尾酒,请在下面的评论中告诉我们它的味道如何!
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