老式

鸡尾酒是一种在任何场合都增添奢华感的绝佳方式，在家调制鸡尾酒也是一种令人愉快和有益的体验。一款特别的鸡尾酒一定会给人留下深刻印象，那就是经典的老式鸡尾酒。老式鸡尾酒起源于 19 世纪初，是一种以威士忌为基础的鸡尾酒，多年来一直很受欢迎。在本文中，我们将探索老式鸡尾酒的历史、制作老式鸡尾酒所需的原料和工具，并提供制作完美饮品的分步说明。

背景

据信，老式鸡尾酒起源于 19 世纪早期的美国，当时它被称为“威士忌鸡尾酒”。随着时间的推移，配方不断演变，19 世纪末，调酒师开始将其称为“老式威士忌鸡尾酒”。这种鸡尾酒在整个 20 世纪都很受欢迎，近年来，它又重新流行起来。

要制作老式鸡尾酒，您需要以下原料：

要制作老式鸡尾酒，您需要以下工具：

一步一步指导

• 首先将方糖或砂糖加入调酒杯中。

• 将安哥斯特拉苦味酒加入糖中，搅拌直至糖溶解。

• 将 1 盎司威士忌加入调酒杯中并搅拌混合。

• 将大冰块放入调酒杯中，搅拌 30 秒。

• 将混合物过滤到装满冰块的威士忌酒杯中。

• 将剩余的 1 盎司威士忌倒入威士忌酒杯中。

• 用削皮刀将橙皮切成宽条。

• 将橙皮朝下放在玻璃杯上并捏紧，使油雾扩散到饮料表面，从而使橙皮中的油溢出。

• 将橙皮扭转到饮料上以释放多余的油脂，然后将橙皮添加到饮料中作为装饰。

• 享受！

笔记

1. 所用威士忌的种类会影响鸡尾酒的味道。波旁威士忌往往更甜、更柔和，而黑麦威士忌则味道更辛辣。

2.用方糖代替砂糖会使鸡尾酒稍微甜一些。

3.安哥斯特拉苦味酒是老式鸡尾酒中最常用的苦味酒，但也可以使用其他苦味酒来改变鸡尾酒的味道。

4.橙皮装饰是可选的，但它可以为鸡尾酒增添一丝美妙的味道和香气。

概括

Old Fashioned 是一款适合任何场合的经典鸡尾酒。只需一些简单的配料和工具，您就可以调制出美味而令人印象深刻的鸡尾酒，一定会让您的客人印象深刻。无论您喜欢波旁威士忌还是黑麦威士忌，这款永恒的鸡尾酒一定会大受欢迎。那么为什么不尝试一下，亲自看看为什么 Old Fashioned 经受住了时间的考验呢？