バックグラウンド：
スパイク ココナッツ ライムエードは、夏にぴったりの爽やかでトロピカルなカクテルです。このドリンクは、ココナッツ ウォーター、フレッシュ ライム ジュース、ラム酒のフレーバーを組み合わせて、クラシックなライムエードに美味しくお酒のようなひねりを加えたものです。屋外での集まり、プールパーティー、または単にビーチでくつろぐのに最適なオプションです。
材料：
オレオサッカラムの場合:
ライム大2個
大きめのレモン 2個
大さじ3グラニュー糖
カクテルの場合:
4オンス。シルバーテキーラ
4オンス。ココナッツのクリーム
1/4c。新鮮なライムジュース
氷 3 1/2 ～ 4 カップ
おろしたてのナツメグ（サービング用）
ライムラウンド（飾り用）
手順:
- ステップ1オレオサッカルムを作る：野菜ピーラーを使って、ライムとレモンから皮の下の白い髄を避けて、できるだけ多くの皮を取り除きます。すべての柑橘類の皮と砂糖を中型の再密封可能な容器に入れ、しっかりと密閉し、振って皮を砂糖でコーティングします。時々容器を振りながら、室温で少なくとも 3 時間、最大 8 時間放置します。
- ステップ 2 飲み物を準備する準備ができたら、容器を開けてテキーラを加えます。再び密閉し、砂糖のほとんどまたはすべてが溶けるまで激しく振ります。混合物を細かいメッシュのストレーナーで濾し、ブレンダーに入れ、柑橘類の皮を押してオイルを放出します。
- ステップ 3 ココナッツクリーム、フレッシュライムジュース、氷 3 1/2 カップを (この順序で) ブレンダーに加えます。滑らかになるまでブレンドします。より濃厚な粘稠度が必要な場合は、さらに氷を加え、滑らかになるまで再度ブレンドします。グラスに注ぎ、ナツメグをトッピングし、丸ライムを飾ります。
結論：
カクテルは作った直後に楽しむのが最適ですが、ソーダが溶けてしまうため、作り置きの飲み物としては機能しません。
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