El cóctel Brooklyn es un cóctel clásico que se originó en la ciudad de Nueva York. Es un delicioso cóctel que combina los sabores del whisky, el vermú seco y el licor de marrasquino. En este artículo, te proporcionaré una guía detallada paso a paso sobre cómo preparar un cóctel Brooklyn y algunas notas importantes a tener en cuenta.
Ingredientes |
Cantidad |
Whisky de centeno |
2 onzas |
vermut seco |
1 onza |
licor de marrasquino |
1/4 onza |
Amer Picon o un sustituto (como Torani Amer o Ramazzotti Amaro) |
1/4 onza |
piel de naranja |
para Decorar |
Guía paso por paso
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Llena un vaso mezclador con hielo.
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Agrega 2 onzas de whisky de centeno al vaso mezclador.
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Agrega 1 oz de vermú seco al vaso mezclador.
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Agrega 1/4 oz de licor de marrasquino al vaso mezclador.
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Agrega 1/4 oz de Amer Picon o un sustituto al vaso mezclador.
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Mezcle los ingredientes con una cuchara de bar durante unos 30 segundos o hasta que la bebida esté bien fría.
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Cuela el cóctel en una copa de cóctel fría.
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Adorne la bebida con una cáscara de naranja exprimiendo los aceites sobre la parte superior de la bebida y luego dejando caer la cáscara en el vaso.
Notas
El whisky de centeno es la opción tradicional para un cóctel de Brooklyn, pero puedes usar bourbon si prefieres un sabor más dulce.
Amer Picon es un licor de naranja amarga francés que puede resultar difícil de encontrar fuera de Europa. Si no encuentras a Amer Picon, puedes utilizar un sustituto como Torani Amer o Ramazzotti Amaro.
Utilice un vermú seco de buena calidad como Dolin o Noilly Prat para obtener el mejor sabor.
Asegúrate de enfriar adecuadamente el cóctel antes de colarlo en el vaso. Esto se puede lograr mezclando los ingredientes durante unos 30 segundos con una cuchara de bar.
Adorne la bebida con una cáscara de naranja exprimiendo los aceites sobre la parte superior de la bebida y luego dejando caer la cáscara en el vaso. Esto agregará un agradable aroma cítrico al cóctel.
Conclusión
El cóctel Brooklyn es un cóctel clásico que seguro impresionará a tus invitados. Con los ingredientes adecuados y siguiendo estos sencillos pasos, puedes preparar un cóctel Brooklyn delicioso y bien equilibrado que hará que todos vuelvan por más. ¡Salud!
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