Fondo:
El café irlandés es una bebida popular originaria de Irlanda, que presenta la combinación perfecta de café caliente y whisky irlandés, cubierto con una capa de crema endulzada. Este cóctel icónico ofrece un delicioso equilibrio de sabores, lo que lo convierte en una opción popular tanto para los entusiastas del café como del whisky.
Ingrediente:
16 onzas. agua caliente
2 cucharaditas azúcar moreno claro
1 c. cafe preparado
2 onzas. whisky irlandés (como Jameson)
1/2 taza crema espesa para cubrir
Virutas de chocolate, para decorar
Pasos:
Llene 2 tazas con agua caliente y déjelas reposar 2 minutos. Vierta agua y agregue 1 cucharadita de azúcar moreno claro a cada taza. Vierta sobre el café caliente y revuelva para disolver el azúcar, luego vierta el whisky.
En un recipiente aparte, con una batidora eléctrica o a mano, bata la nata hasta que se formen picos suaves. La crema debe quedar espesa pero aún vertible. Cubra el café con crema vertiéndola suavemente sobre el dorso de una cuchara tibia para formar una capa gruesa sobre el café. Adorne con virutas de chocolate.
Conclusión:
Es mejor disfrutar los cócteles inmediatamente después de prepararlos y no funcionan como bebida preparada con anticipación porque el refresco se agotará.
Si probaste este cóctel clásico, ¡cuéntanos cómo te salió en los comentarios a continuación!
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