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Margaritas de sandía saladas y especiadas

por XuCharles en May 11, 2023

Salted and Spiced Watermelon Margaritas

Fondo:

Las margaritas de sandía saladas y especiadas son una versión refrescante del cóctel clásico, que agrega la jugosa dulzura de la sandía y un toque de sal y especias a los sabores picantes de lima y tequila. Este cóctel de verano es perfecto para tomarlo junto a la piscina o disfrutarlo en una barbacoa con amigos. La combinación de jugo de sandía fresco, rodajas de jalapeño picante y un borde de sal y chile en polvo crean una experiencia de margarita verdaderamente única y deliciosa.

Ingrediente :

1 cucharada. azúcar granulada

1/2 cucharadita ralladura de lima finamente rallada

1 cucharada. más 1/8 de cucharadita. sal kosher

1 rodajita de lima

6 onzas. jugo de sandía casero o comprado en la tienda

3 onzas. tequila

2 onzas. jugo de lima fresco

2 onzas. triple sec

Hielo

6 rodajas finas de jalapeño, cantidad dividida

Gajos de sandía y rodajas de lima, para servir

Pasos:

  1. Paso 1En un plato poco profundo, combine el azúcar granulada, la ralladura de lima y 1 cucharada de sal. Frote los bordes de 2 vasos con una rodaja de limón, luego sumerja los bordes en la mezcla de azúcar para cubrirlos, presionando con los dedos para que se adhieran.
  2. Paso 2En una coctelera, combine el jugo de sandía, el tequila, el jugo de lima y el triple sec. Llene la coctelera con hielo, luego agregue 4 rodajas de jalapeño y el 1/8 de cucharadita de sal restante. Agite vigorosamente hasta que el exterior de la coctelera esté helado, aproximadamente 20 segundos.
  3. Paso 3. Colar en vasos preparados. Adorne con rodajas de sandía, rodajas de lima y las rodajas de jalapeño restantes.

Conclusión:

Es mejor disfrutar los cócteles inmediatamente después de prepararlos y no funcionan como bebida preparada con anticipación porque el refresco se agotará.

Si probaste este cóctel clásico, ¡cuéntanos cómo te salió en los comentarios a continuación!

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