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Las Margaritas Jalapeños Picantes son una variación del clásico cóctel Margarita, añadiendo un toque picante con la adición de chiles jalapeños frescos. La combinación de sabores picantes y picantes crea una bebida única y refrescante que es perfecta para tomar en verano. Ya sea que se disfruten en la playa o en una barbacoa en el patio trasero, estas margaritas seguramente agregarán un poco de sabor a cualquier ocasión.

Ingrediente :

TEQUILA JALAPEÑO

2c. tequila blanca

1 jalapeño, en cuartos

1 pepino mediano, cortado en rodajas de 1/2"

MARGARITA

1 cucharadita azúcar granulada

1 cucharadita sal kosher

Gajos de lima, para copa y guarnición

2 onzas. tequila infusionado

1 onza. licor de naranja (como Cointreau)

3/4 onzas jugo de lima fresco

Jalapeño en rodajas, para decorar

Pasos:

TEQUILA JALAPEÑO

1. Paso 1En un frasco grande y limpio, combine el tequila y el jalapeño. Con el mango de una cuchara de madera, triture suavemente el jalapeño. Agregue el pepino y selle el frasco.
2. Paso 2. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro durante al menos 8 horas o hasta 12. Cuela la mezcla de tequila, desecha los sólidos y vierte nuevamente en el frasco. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
3. Paso 3 Avanzar: El tequila se puede preparar con 2 semanas de anticipación. Manténgase frío.

MARGARITA

1. Paso 1En un tazón pequeño y poco profundo, combine el azúcar granulada y la sal. Pase una rodaja de lima alrededor del borde de un vaso bajo y sumérjala en la mezcla de azúcar para cubrir.
2. Paso 2En una coctelera, combine el tequila infundido, el licor de naranja y el jugo de lima. Llene la coctelera con hielo y agite vigorosamente hasta que el exterior de la coctelera esté muy frío, aproximadamente 30 segundos. Colar en un vaso preparado lleno de hielo y decorar con una rodaja de lima y rodajas de jalapeño.

Conclusión:

Es mejor disfrutar los cócteles inmediatamente después de prepararlos y no funcionan como bebida preparada con anticipación porque el refresco se agotará.

Si probaste este cóctel clásico, ¡cuéntanos cómo te salió en los comentarios a continuación!

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